ÜBER MICH
& meine Motivation...
Ich habe Conceptable gegründet, weil ich überzeugt bin, dass echte Veränderung in der Gastronomie und Hotellerie dort beginnt, wo Strategie auf Leidenschaft trifft.
Nach vielen Jahren in der Gastronomie und Luxushotellerie unterstütze ich Hotels, Restaurants und Marken dabei, ihre Identität zu schärfen, Prozesse zu optimieren und individuelle Konzepte zu entwickeln, die erlebbar, profitabel und authentisch sind.

Hey Gottfried!
„Meinst du, kannst nicht mehr rausholen ?“
Diesen Satz habe ich in meiner Laufbahn oft gehört. Und genau das mache ich heute: mehr rausholen – aus Konzepten, Abläufen, Ideen und Marken. Nach Jahren in der Luxushotellerie habe ich Conceptable gegründet, um Hotels und Restaurants dabei zu unterstützen, ihre Vision nicht nur zu planen, sondern auch erlebbar und profitabel zu machen. Mich begeistert, wenn Strategie greifbar wird – wenn aus einem Gedanken ein Erlebnis wird, das Gäste spüren und Zahlen bestätigen. Ich verbinde operative Erfahrung mit analytischem Denken und kreativen Konzepten – für Ergebnisse, die sichtbar und nachhaltig wirken.
#DREAMTEAM

Gottfried Broz
Hospitality Concept & Strategy

Lena Potzinger
Creative Solutions

Strategic Partners
Experts in Tax, Architecture & HR

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